عن المهرجان

نحن نؤمن ان تراث الطعام السعودي ومذاقه غنيٌ بغني تنوع الثقافات في المجتمع واتساع مساحة المملكة العربية السعودية من جنوبها الى شمالها وامتدادا من غربها الى شرقها وتعريجا على وسطها ، نجد ان الثقافات المختلفة في كل جزء من اجزاءها يشكل ثقافة مستقلة وفريدة لا تشبه غيرها ولا مثيل لها في منطقة أخرى حتى وان تشابهات في اصولها الثقافية، ولعل غنى هذه الثقافة وهذا التراث يستحق ان نهتم به ويجعلنا نبادر بطرح مبادرة ” سوق المذاق السعودي ” وهي فعالية للمحافظة على الثراث السعودي غير المادي المتمثل في الطعام .

مجالات الدعم والتركيز

تركز الفعالية وتدعم في انشطتها المجالات التالية :

الفعاليات السياحية

الإبتكار والإبداع في الطعام

الأسر المنتجة وتبني ابداعاتهم

التراث غير المادي المتمثل في الطعام

foodfestival

الفكرة

 

هي اقامه ” مهرجان ” تراثي للطعام السعودي المحلي ” Food Festival يعرض الأطباق السعودية التي تميز وتشتهر بها كل منطقة من مناطق المملكة العربية السعودية في اجواء حية للطبخ وتحضير الطعام وليس بالأعداد المسبق وإحضاره لموقع الفعالية بالتنسيق مع الجهات المعنية في كل منطقة لاستقطاب الراغبين في المساهمة والاشتراك في هذا السوق من الأسر المنتجة لعرض فنونهم ومهاراتهم في الطبخ الذي تتميز بها المنطقة التي ينتمون اليها، لتحقيق المحافظة على تراث وثقافة الطعام السعودي كما سيخصص لكل منطقة عشر اجنحة يتم منحها مجانا للأسر المنتجة.

درجة الحراره

28/16

وقت الفعالية

السبت الى الخميس
الساعة التاسعة صباحاً الى الساعة التاسعة مساءا
يوم الجمعة
الساعة 2 بعد الظهر الى 10 مساءا

مدة الفعالية

10 أيام
من تاريخ 09/03/2016 حتى 19/03/2016
(اجازة منتصف الفصل الدراسي للعام 1436 – 1437)

 

أحقية المشاركة للأسر المنتجة في مناطق المملكة

 

النساء في بلاد العالم وفي كل قارة هن من يحملن المسئولية في اعداد الطعام وهن من يملكن المعرفة والمهارة في صناعة الطعام التي لم توثق بعد وربما لم يهتم أحد بتوثيق هذه المعرفة، لذا نستهدف في السوق استهداف واستقطاب الأسر المنتجة في اعداد الطعام في كل منطقة من مناطق المملكة العربية السعودية وإشراك فراد العائلة وأبنائها لتعزيز التواصل بين افراد العائلة وتحقيق التنافس الشريف بين الأسر، ويمكن قبول مشاركة الرجال المهرة في صناعة الطعام وإعداده.

Picture15

الجمهور المستهدف

سياح وزوار من جميع مناطق المملكة العربية السعودية لأن المهرجان يمثل تراث جميع المناطق إضافة الى المعتمرين وزوار المدينة المنورة ونتوقع ان يبلغ عدد الزوار يوميا 10 ألف زائر